{"id":2909,"date":"2012-09-20T23:53:39","date_gmt":"2012-09-20T21:53:39","guid":{"rendered":"http:\/\/robertopla.net\/blog\/?p=2909"},"modified":"2020-06-08T19:01:02","modified_gmt":"2020-06-08T17:01:02","slug":"muffins-de-victor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/robertopla.net\/blog\/muffins-de-victor.htm","title":{"rendered":"Los Muffins de Victor"},"content":{"rendered":"

\"Zeditas<\/a>Que Mercedes es un gran cocinera no hace falta que lo diga yo, aunque creo que soy el testigo m\u00e1s autorizado de este hecho incuestionable.
\nSu blog se llama Rezeditas porque cuando busc\u00f3 un apodo para sus andanzas por la red yo le aconsej\u00e9 ‘Zeditas’ como contracci\u00f3n de ‘Merceditas’ un nombre muy querido por ella no por que lo usasen frecuentemente sino porque solo una persona lo usaba, su abuela Carmen a la que Mercedes quer\u00eda con locura. Aparte de la abuela Carmen solo yo me he atrevido – y s\u00f3lo en contadas ocasiones- a llamarla Merceditas. De Zeditas sali\u00f3 el nombre del Blog: \u00abRezeditas\u00bb, es decir \u00abLas receticas de Merceditas\u00bb, dicho sea as\u00ed, en \u00abmurcianico\u00bb.
\nComo todo tiene una explicaci\u00f3n, yo creo que Mercedes es una gran cocinera por tres motivos b\u00e1sicos.<\/p>\n

El primero que aplica a la cocina su principal arma: el tes\u00f3n casi obsesivo por hacer las cosas bien. M\u00e1s all\u00e1 de la desesperaci\u00f3n, los nervios o cualquier otra dificultad f\u00edsica o emocional, Mercedes es constante en la persecuci\u00f3n de sus objetivos, hasta que se hace con ellos.
\nEl segundo, que tiene una cualidad innata para diferenciar sabores y deducir una receta a trav\u00e9s del paladar. Vamos, que es de ‘pico fino’.
\nY la tercera, que disfruta cocinando. Cocinar es su tranquilizante, su espacio de reflexi\u00f3n y tambi\u00e9n su muestra de cari\u00f1o o de amistad con los afortunados comensales.
\nPor todo ello no es de extra\u00f1ar que para celebrar la llegada al mundo de su primer nieto se pusiera a cocinar de madrugada, para que llev\u00e1semos al trabajo unos muffins con los que celebrar con los compa\u00f1eros el feliz acontecimiento.
\nComo suele hacer, ha partido de una recta de un libro y cuando ha acabado la receta no se parece m\u00e1s que en algunos ingredientes, pero el resultado ha sido, como tambi\u00e9n es habitual, fant\u00e1stico y la nueva receta ha quedado bautizada como ‘Muffins-de chocolate de Victor’<\/a> que estoy seguro que cuando tenga edad para comerselas le har\u00e1 muchas veces a su nieto y que por ahora ha anotado en un cuaderno donde sus padres y abuelos estamos recogiendo algunas ideas y recuerdos -para cuando pueda leerlos- sobre la historia de su vida y nuestros sentimientos. Y me ha pedido que le hiciera la ilustraci\u00f3n de la receta, que es la que acompa\u00f1a este articulo. Ya sab\u00e9is: cosas de abuelos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Que Mercedes es un gran cocinera no hace falta que lo diga yo, aunque creo que soy el testigo m\u00e1s autorizado de este hecho incuestionable. Sigue leyendo →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[67,95,128],"class_list":["post-2909","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-omblogo","tag-cocina","tag-dibujo","tag-familia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/robertopla.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/robertopla.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/robertopla.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robertopla.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robertopla.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2909"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/robertopla.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2909\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4343,"href":"https:\/\/robertopla.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2909\/revisions\/4343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/robertopla.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/robertopla.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/robertopla.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}