{"id":375,"date":"2008-03-17T02:43:58","date_gmt":"2008-03-17T00:43:58","guid":{"rendered":"http:\/\/robertopla.net\/blog\/desayuno-en-manhattan.htm"},"modified":"2008-03-17T02:43:58","modified_gmt":"2008-03-17T00:43:58","slug":"desayuno-en-manhattan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/robertopla.net\/blog\/desayuno-en-manhattan.htm","title":{"rendered":"Desayuno en Manhattan"},"content":{"rendered":"

No s\u00e9 por qu\u00e9 pero cuando uno habla de los viajes que ha hecho casi siempre, la parte m\u00e1s importante de los recuerdos tiene que ver con la comida. En nuestro caso el viaje a Nueva York el verano pasado fue gastron\u00f3micamente muy interesante.<\/p>\n

En las tiendas daba gusto ver mercanc\u00ed\u00adas y productos de todo el mundo: vino italiano, queso franc\u00e9s, setas chilenas, especias asi\u00e1ticas, aceite espa\u00f1ol…La mayor parte de los d\u00ed\u00adas comimos en alg\u00fan ‘deli’<\/a> un poupurri de comida mediterr\u00e1nea, jud\u00ed\u00ada, asi\u00e1tica y americana.<\/p>\n

Pero si hay algo genuinamente neoyorquino de todo lo que probamos y que adem\u00e1s nos gust\u00f3 much\u00ed\u00adsimo eran los bagel<\/a>. Se trata de unos bollos de pan en forma de anillo de unos diez cent\u00ed\u00admetros de di\u00e1metro y que se hacen de varios tipos<\/a>: simples, con semillas, con pasas o con nueces.<\/p>\n

En casi ning\u00fan hotel de Manhattan incluyen el desayuno, nos dijeron en la agencia de viajes. Por suerte nosotros nos hospedamos en The Mansfield<\/a>, un lugar encantador que s\u00ed\u00ad inclu\u00ed\u00ada un apetitoso desayuno en el precio de la habitaci\u00f3n.<\/p>\n

Los bagel nos llamaron la atenci\u00f3n y cuando volvimos a Espa\u00f1a, Mercedes busc\u00f3 la receta y despu\u00e9s de varias pruebas, este fin de semana acert\u00f3 con todos los par\u00e1metros. Por fin hemos vuelto a desayunar en Manhattan sin salir de casa.<\/p>\n

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\"bagels\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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